CEPAGES : 100% Pinot noir
DEGUSTATION
Nez complexe, exprimant des arômes de cerise, de framboise, d’épices et de chocolat. En bouche, l’attaque est marquée par une certaine fraîcheur. Equilibré et fruité (fraise, framboise, cassis). Sa longue finale révèle des arômes de fruits rouges acidulés.
ACCORDS ET METS
Gibier, viande rouge, fromages, plats en sauce.
TEMPS DE GARDE : 4 à 6 ans
CONSEIL PRATIQUE
Ouvrir la bouteille la veille ou la carafe avant de déguster