Domaine de Mayrac
CEPAGES : Syrah, Merlot & Cabernet Franc
Spécificités : Cette cuvée est réalisée à partir de nos deux plus vielles vignes de Syrah et Cabernet Franc, plantées d’EST en OUEST. Nous récoltons uniquement les grappes exposées sur la face SUD, bénéficiant d’un ensoleillement maximum.
DEGUSTATION
Tandis que le nez révèle des notes de fruit noirs, de poivre et de chocolat, la bouche surprend par la qualité de ses tanins soyeux et de sa longue finale.
Accords Mets et vins
viande grillée, épaule d’agneau, fromage
TEMPS DE GARDE : Jusqu’à 10 ans
CONSEIL PRATIQUE
Ouvrir la bouteille la veille ou carafe avant dégustation