Achat de vin direct producteur Carcassonne : Domaine de Mayrac
Commandez vos vins bio d’altitude en direct du Domaine de Mayrac. Livraison rapide ou retrait au caveau près de Carcassonne.
Vin bio en direct du producteur
Domaine familial proche de Carcassonne
Vins certifiés bio depuis 1987
Large choix de vins d’altitude
Retrait au caveau ou livraison rapide
Vos vins bio en direct du domaine à Carcassonne
Vente directe sans intermédiaire
Achetez vos vins directement auprès de notre domaine familial près de Carcassonne. Vous profitez ainsi d’un tarif juste et d’un échange authentique avec les vignerons.
Pionnier du bio depuis 1987
Nos vignes sont cultivées en agriculture biologique dans le respect total de l’environnement. Nous utilisons la phytothérapie viticole pour réduire durablement les traitements.
Un terroir d’altitude unique
Situé dans la Haute Vallée de l’Aude, notre vignoble d’altitude produit des vins d’AOP Limoux d’une grande fraîcheur et d’une belle complexité aromatique.
Une richesse de 18 cépages
De la cuvée d’exception aux vins sans sulfites, découvrez une gamme variée d’effervescents, de rouges, de blancs et de rosés pour toutes les occasions.
Vigneron bio pionnier depuis 1987, livrant ses cuvées jusqu’à Carcassonne
Installé à Couiza, dans la Haute Vallée de l’Aude, le Domaine de Mayrac propose l’achat de vins directement auprès du producteur — avec livraison vers Carcassonne et toute la région. Que vous préfériez découvrir nos vins de caractère issus de 18 cépages différents ou opter pour une commande depuis chez vous, vous traitez en direct avec l’équipe qui cultive, vinifie et met en bouteille.
Le domaine s’étend sur 42 hectares de vignes en agriculture biologique, au cœur de l’AOP Limoux. Une appellation parmi les plus anciennes pour les effervescents, dans un terroir d’altitude aux marnes rouges et aux amplitudes thermiques marquées — autant de conditions qui sculptent des vins à l’acidité vive et aux arômes persistants. Ce qui distingue Mayrac, c’est une conversion bio entamée dès 1987… bien avant que cela ne soit tendance. Une conviction, pas un argument de vente.
Depuis 2018, l’équipe pousse encore plus loin avec une approche de phytothérapie viticole : décoctions de plantes, macérations, huiles essentielles pour soigner la vigne sans recourir aux intrants, même autorisés. Nos pratiques au vignoble reposent sur un respect du vivant qui se ressent dans chaque verre. En 2014, le Gault et Millau a sélectionné six cuvées du domaine — la cuvée Énigma y était décrite comme « un ensemble de toute beauté ».
La Haute Vallée de l’Aude, c’est un territoire qui se mérite : ses routes sinueuses entre Couiza, Quillan et les contreforts pyrénéens forgent un caractère particulier, que les vins du domaine restituent fidèlement. Commander en direct, c’est aussi soutenir un domaine familial qui travaille dans la durée, sans intermédiaire entre la vigne et votre cave. Envie d’en savoir plus ou de passer commande ? Contactez-nous — on répond volontiers.
Notre parcours d’achat en direct
Découverte de notre gamme
Explorez notre sélection de vins biologiques de l’AOP Limoux, comprenant nos cuvées d’exception, nos effervescents et nos vins naturels sans sulfites.
Dégustation personnalisée
Rendez-vous à notre caveau de dégustation à Couiza, près de Carcassonne, pour apprécier la typicité et la fraîcheur de nos vins de terroir d’altitude.
Conseil et sélection
Bénéficiez de l’accompagnement de notre équipe familiale pour choisir les cuvées idéales selon vos préférences et vos accords mets-vins.
Achat direct et livraison
Repartez immédiatement avec vos bouteilles depuis le domaine ou passez commande sur notre boutique en ligne pour recevoir vos vins directement chez vous.
Questions fréquentes
Vous ne trouvez pas votre réponse ?
Le Domaine de Mayrac, situé à Couiza dans la Haute Vallée de l’Aude (à moins d’une heure de Carcassonne), propose la vente directe de ses vins bio. Vous pouvez acheter nos cuvées directement au caveau de dégustation ou sur notre boutique en ligne boutique.domaine-mayrac.fr pour une livraison rapide chez vous.
Nous proposons une large gamme certifiée Agriculture Biologique (AB) : des vins blancs, rouges et rosés gourmands (gamme L’Envie de Mayrac), des cuvées de garde d’exception élevées en fûts de chêne, des vins nature sans sulfites ajoutés, ainsi que nos célèbres effervescents AOP Limoux (Blanquette et Crémant de Limoux).
Il vous suffit de commander sur notre boutique en ligne officielle. Nous assurons la préparation soignée de vos cartons et la livraison rapide directement chez vous à Carcassonne, Narbonne et dans toute la France métropolitaine, sans intermédiaire.
Pionnier de la viticulture biologique dans l’Aude depuis 1987, notre domaine familial cultive 42 hectares de vignes sans aucun pesticide de synthèse. En achetant en direct, vous soutenez un domaine historique engagé dans le respect du vivant et de la biodiversité locale.
Le caveau vous accueille du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 (réservation conseillée par téléphone au 04 68 74 04 84). Le samedi est réservé aux groupes sur réservation. C’est l’occasion idéale d’allier une balade dans la Haute Vallée à l’achat de vos vins en direct du producteur.
Oui, nous produisons de la Blanquette de Limoux (méthode traditionnelle ou ancestrale à base de Mauzac) et du Crémant de Limoux bio. Ces bulles d’altitude, fines et élégantes, sont parfaites pour vos événements à Carcassonne et sont disponibles à prix direct producteur.
Nos vignes bénéficient d’un terroir d’altitude exceptionnel avec des amplitudes thermiques qui préservent la fraîcheur du raisin. De plus, nous cultivons une richesse rare de 18 cépages différents et pratiquons la phytothérapie viticole (soin par les plantes) pour réduire l’usage du cuivre.
Absolument. Nous proposons des cuvées élaborées selon une philosophie de non-intervention, sans ajout de sulfites (SO₂). Ces vins vivants et authentiques expriment la matière brute du fruit et sont très appréciés des connaisseurs de Carcassonne à la recherche de sincérité.
